ABC de una buena alimentación

Según la organización mundial de la salud:

La nutrición es un pilar fundamental en la vida del ser humano, en su salud y desarrollo. Es esencial durante todas las etapas de la vida: desde la más temprana etapa del desarrollo fetal, en los primeros meses después del nacimiento, durante la infancia, la niñez, la dolescencia, el embarazo, la lactancia, la adultez y la vejes. Una selección de alimentos apropiados y una buena nutrición son esenciales para la subsistencia, el crecimiento y el desarrollo físico y mental, el rendimiento, la productividad, la salud y el bienestar.

De acuerdo a esta definición, son varios los aspectos que hay que tomar en cuenta. En particular, las caracteristicas de cada etapa de la vida. Y la importancia de la selección de los alimentos. En el caso de los noños en edad preescolar, los alimentos proveen los nutrientes que ellos necesitan para crecer y desarrollarse normalmente. Y también la energía necesaria para jugar, aprender y mantenerse activos y sanos.

Ofrecer una buena alimentación tan variada como sea posible es la mejor manera de darle al niño la nutrición que necesita en esta etapa de crecimiento. Los alimentos de todos los grupos trabajan en conjunto para aportar la energía y los nutrientes necesarios para la salud y el crecimiento. Ningún grupo es más importante que otro.
Para una buena salud todos son importantes.

Los 5 grupos principales de alimentos son:
Lácteos
Cereales, pan, pastas y legumbres.
Carnes y huevos.
Verduras y frutas.
Aceites y azúcares.